面筋怎么制作？ 信息來源：www.hq027.com  |   發(fā)布時間：2018年05月23日

面筋怎么制作？

對于想要做面筋生意的投資商來說，批發(fā)面筋是非常不錯的選擇，但如果只是想要嘗一嘗面筋的滋味，各位還可以選擇自己在家動手制作面筋。那么，面筋怎么制作？下面我們看看面筋的做法。

1、原料

將面粉放置在容器中，加入相當(dāng)于面粉重量60%的水（水中含有1%的鹽），充分?jǐn)嚢柚?，做成粘性?qiáng)的面團(tuán)，并將其靜置1小時左右。

2、成形

將靜置后的面團(tuán)置于盆、篩或者粗布中搓揉，直至洗不出淀粉為止，此時的成品被稱為濕面筋。

3、分類制作

將濕面筋切成小塊或者制成小球，放在鍋中用蒸汽加熱30分鐘，制成的成品即為水面筋；如果放在油鍋中炸，炸出的成品即為油面筋。

面筋批發(fā)多少錢一串？面筋怎么制作？以上就是小編的介紹，大家應(yīng)該已經(jīng)心中有數(shù)。如果你想要做面筋生意，又不想自己跑批發(fā)市場或者自己制作，還可以選擇一個面筋品牌加盟。但是，市面上面筋品牌眾多，如果想創(chuàng)業(yè)，一定要選擇一個實力強(qiáng)大又有特色的品牌才可以！