烤面筋以其公道的價格和鮮香筋道的口感風靡市場 信息來源：www.hq027.com  |   發(fā)布時間：2016年09月05日

        烤面筋一種漢族特色傳統(tǒng)小吃，也一直是中國素食中的經(jīng)典食材，歷史悠久。作為一種大眾、美味而健康的小吃，烤面筋近幾年正以其公道的價格和鮮香筋道的口感迅速搶占中國大陸市場。下面馬王谷朊粉面筋加工廠對烤面筋加盟前景來做一些分析：

        1.烤面筋的準入門檻低、利潤高、收益快。僅需一個炭爐、一輛小車或一個小排檔，便可以開始經(jīng)營?？久娼铒L險較小，因為它投資很小，回本又快，一個人就可以經(jīng)營，節(jié)假日或雙休日銷量更大，收入可觀，過低的準入門檻使得看上這個生意的人越來越多。
        2.烤面筋的做法簡單方便。把特制的燒烤專用面筋切成螺旋形狀穿成一串，放入各式調(diào)料，再刷上特制的調(diào)味油在炭火上燒烤，一串香味撲鼻、油滑松軟的烤面筋便可出爐?？久娼钣煤炞哟┲?，還可以用一張薄餅卷起來吃，售價一般是1元~3元不等。
        3.顧客群體年齡、職業(yè)覆蓋面廣。因為面筋的營養(yǎng)健康、價格親民、口感鮮香軟滑，老少咸宜，受到各種群體的喜愛。購買者除了小孩、年輕人，也不乏中老年消費群體。來購買烤面筋的不少人一次購買五六串，還有的一次能買一二十串。
        4.烤面筋醬料符合綠色健康的飲食方式。面筋小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。它是一種素食，卻有著肉類的口感，有著多于常見肉類的蛋白質(zhì)和低糖低脂的特性，在滿足人們的口感的同時又兼顧健康。因此，在追求健康飲食的大環(huán)境中，烤面筋的風靡是大勢所趨。